そろそろ八百屋さんにも夏野菜が出揃い始めました
夏野菜といえば・・・大好きなズッキーニ
「ズッキーニ」は英語の呼び方ですが
イタリア語では
ズッキーナZucchina単数またはズッキーネZucchine複数になります
ズッカZucca（かぼちゃ）→ズッキーナZucchina（小さいかぼちゃ）
という意味で名前の通りウリ科カボチャ属のお野菜です
イタリアの八百屋さんに並ぶズッキーニ↑
さて・・・右と左
皮が柔らかく甘味があり、より水分が多いのはどちらでしょう
夏野菜といえば・・・大好きなズッキーニ
「ズッキーニ」は英語の呼び方ですが
イタリア語では
ズッキーナZucchina単数またはズッキーネZucchine複数になります
ズッカZucca（かぼちゃ）→ズッキーナZucchina（小さいかぼちゃ）
という意味で名前の通りウリ科カボチャ属のお野菜です
イタリアの八百屋さんに並ぶズッキーニ↑さて・・・右と左
皮が柔らかく甘味があり、より水分が多いのはどちらでしょう
答えは
右色の薄い黄緑色のズッキーニです
皮が薄く、水分が多いので肉詰め等のオーブン料理に最適
また、ギザギザの星型をしたズッキーニは生でも食べられます
日本では濃い緑色の方が一般的ですが
ぜひ見かけたらお試し下さい
右
色の薄い黄緑色のズッキーニです皮が薄く、水分が多いので肉詰め等のオーブン料理に最適
また、ギザギザの星型をしたズッキーニは生でも食べられます
日本では濃い緑色の方が一般的ですが
ぜひ見かけたらお試し下さい
