紫陽花が咲いている期間限定のテーブルコーディネート
途中で紫陽花が終わったら変更します
食べかけで失礼・・・
夏野菜のグリルはその日の仕入れでお野菜が変わります
手打ちパスタ 海の幸のフェットゥッチーネ
麺に魚介のお出汁が染み込んでじんわり美味しい
6月DOLCEのフレッシュオレンジのケークには
カルピスバターを使用します
「カルピスバターって
」
と思われた方もいらっしゃるのではないでしょうか
あの「カルピス」をつくる工程で、牛乳から乳脂肪を分離する際にできる
脂肪分(クリーム分)から生まれたバター
カルピス40本から1個しかできない貴重品で
フランスのバターの味に一番近いといわれているんですよ
途中で紫陽花が終わったら変更します
夏野菜のグリルはその日の仕入れでお野菜が変わります
麺に魚介のお出汁が染み込んでじんわり美味しい
カルピスバターを使用します
「カルピスバターって
と思われた方もいらっしゃるのではないでしょうか
あの「カルピス」をつくる工程で、牛乳から乳脂肪を分離する際にできる
脂肪分(クリーム分)から生まれたバター
カルピス40本から1個しかできない貴重品で
フランスのバターの味に一番近いといわれているんですよ
バターの香りとコクがあるのにスッキリした味わいに仕上がります
ちょっと贅沢ですが、美味しいケーキは美味しい材料から・・・
大切なポイントです
ちょっと贅沢ですが、美味しいケーキは美味しい材料から・・・
大切なポイントです




