SQUISITOイタリア料理教室
2013年2月のレッスンメニューが決定いたしました


2月のレッスンでは
日本野菜ソムリエ協会認定料理教室応援プロジェクト
石垣島ピパーツを体験していただきます

" ピパーツ"とは、石垣島特産の希少な香辛料です

独特な香りとピリッと刺激的な辛さが特徴で
乾燥させて粉末にしたものは、島コショウとして
八重山そばにかけたりして食されています
　　
また中国や台湾では漢方薬として、健胃・新陳代謝促進などの
効果があるといわれ、活用されています



【メニュー】

Primo piatto
Spaghetti aglio olio e peperoncino
アンチョビのペペロンチーノ



Secondo piatto
Lonza di maiale con prugne e balsamico
豚肩肉とプルーンの赤ワイン煮バルサミコ風味
石垣島ピパーツの香りを添えて
　

Dolce
Frittelle di mele　　　
りんごのフリッテッレ
oppure または
Tiramisu'
ティラミス



☆石垣島ピパーツ体験セットのお土産付

☆グラスワイン、自家製パン、ソフトドリンク（コーヒー、紅茶等）、レシピ込み

レッスン料　6,000円
入会金　　　5,000円



☆2013年2月レッスン☆　

満席になりました
ありがとうございました



いづれも3時間半くらい
2名様以上で開催いたします
最大5名様までの少人数制

皆様のご参加をお待ちしております♪
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