京都　黒みつ団子

satoko (08.12.12 23:58) | トラックバック(0)

私の中でNumero uno(ヌーメロ　ウノ）＝No,1

のお団子

京都　美玉屋（みたまや）　黒みつだんご

お団子がとろけるように柔らかくて、黒みつもトロリと絡まり、きな粉のコクと風味

まさに三位一体の美味しさです

お団子だけど、まるでわらび餅のような食感

というのも米粉ともち粉のお団子をくるんでいるのは

吉野葛でトロミをつけた八重島の黒糖から作られた黒みつ

今日はレッスンでしっかりお食事した後でしたが
3本ペロリといただきました

　

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