渋谷ヒカリエに期間限定で出店中の「アサイー」スタンドで「アサイーボウル」をいただきました




「アサイー」はヤシ科のブラジル・アマゾン原産のフルーツで
ブルーベリーより一回り大きい黒紫色の実をしています。
見た目からベリーだと思っていましたが、実はヤシ科なんですね

抗酸化物質のポリフェノールや良質なアミノ酸、ビタミンＢ1、Ｂ2 やカルシウムや鉄などの
ミネラル、エネルギー源となる必須脂肪酸やプロテインを豊富に含みます。

①ポリフェノール・アントシアニンが、赤ワインの約30倍
②カルシウムは牛乳と同量で「アマゾンのミルク」と呼ばれるほど
③鉄はレバーの約3倍、プルーン150個分
④食物繊維はゴボウの3倍
⑤アミノ酸類(身体を作るのに欠かせない栄養素)
⑥テオブロミン
⑦ビタミンＥ
⑧必須脂肪酸(リノレン酸、オレイン酸の2種類を含む)


そのためサッカー選手などのトップアスリートや
美容・健康に意識の高いモデルなどを中心に飲用が広がり
また近年では抗酸化能力の高さから「スーパーフルーツ」の筆頭格として注目されています。