さて先日購入したマイクロプレイン（おろしがね）でレモンたっぷりの

Plum Cake al limone　レモンケーキ

を作りました

このケーキはイタリアの家庭でよく作られるのですが

家庭の数だけレシピがあるくらい沢山の作り方があります。

バターを使用するレシピもありますがSQUISITOでは薄力粉＋ヨーグルト＋植物オイルの

少しさっぱりしたケーキです。

レモンの香りと酸味、もっちりした食感がなんともいえずクセになります



先週末のテーブルフラワーはオレンジやイエロー系のラナンキュラスでした

F屋さんに手作りのケーキを差し入れていただきました

ピスタチオとフランボワーズのタルト

ピスタチオ入りのクレームダマンド
ほんのりピンク色のクリームにはフランボワーズが入っているそうです

とっても美味しかったです　ごちそうさまでした