表参道　d'une rarete　デュヌラルテ
（CHANELのあるビルの地下にあります）

ラルテ　パリッパリのクロワッサン　最高

ホノカ　北海道小麦とグレープシードオイルのもちもちパン

ショコトレフル　デュヌラルテのパンオショコラ　中にはたっぷりのガナッシュ

プティットヴィーニュ　カレンズいっぱいのライ麦パン



渋谷の東急フードショーに期間限定で出店していたのを発見

アンジェリーナ　モンブラン　デミサイズ

非常に甘くて、非常に濃いマロンクリーム、さらに甘いメレンゲ
脂肪分の高いホイップクリームの組み合わせなのですが

これぞモンブランだと思います

うすら甘くて、栗の味が薄くて、スポンジが入っているタイプの
日本仕様のモンブランは物足りない


濃いめのコーヒーを淹れ
このガッツリした甘さのモンブランといっしょに頂くのは
幸せなひとときです