先週末より11月レッスンがスタートいたしました


今月は10月HALLOWEENのオレンジ×ブラックのイメージから一転

雰囲気をガラっと変えてピンク×ベージュの優しいテーブルコーディネートです


今回のレッスンでは生徒さんのご自宅の近くに美味しいパン屋さんがあるので

お願いして買ってきていただきました

ブーランジュリー　コシュカというパン屋さん

特にハード系のパンがオススメで、生地がしっとりモチモチで美味しいんですよ～




ゴルゴンゾーラのペンネはレストランで食べるようなお味なのに、作り方はとても簡単

と皆さんに喜んでいただきました

今月のグラスワインはイタリア・トスカーナ地方
Montepulciaono d'abruzzo モンテプルチャーノ　ダブルッツォ　赤ワインです

ブルーチーズと赤ワインのマリアージュが素晴らしく、ついつい進んでしまいます


写真で見て想像していたお味と違ったと生徒さん

深いコクのあるスープの鶏もも肉とカブ、れんこん、ひよこ豆の煮込み

良い意味で裏切られたということだそうです

滋味に富んだ、体の芯から温まる優しいお味です

マロンチョコレートケーキはフランスのマロンクリームがたーっぷり入る、贅沢なケーキです

熱いうちに打つ洋酒と、デコレーションのチョコレートは各自のお好みでどうぞ

栗の風味をより楽しみたい方はチョコレートを控えめに

お酒が苦手、お子さんに食べさせたいわという方は洋酒を控えめに

お1人様ミニパウンドを2個作っていただき、1個はご試食、1個はお持ち帰りいただきます


また、今月は食後のコーヒー、紅茶に加え、ほうじ茶のご用意もございます

京都　一保堂　極上ほうじ茶

今月はしっかりとしたお料理ですので

香ばしい香りのほうじ茶はお口の中をさっぱりさせてくれます


11月のレッスンの空き状況


11月23日　水曜　祝日
11月27日　日曜

11：00または12：00～　試食含め4時間程

2名様以上で開催いたします

レッスン料　6,000円

お申込みはCONTATTOページよりお願いいたします