左後方から

葉生姜、アスパラガス、みょうが、長茄子、きゅうり、冬瓜、椎茸

オレンジ色のミニトマト、中型トマト　レッドオーレ、ししとう　甘唐美人

みよしむらの平飼い有精卵


左から

摘果みかん、いちぢく、ぶどう　藤稔（ふじみのり）、生ピーナッツ



今回も東京ではなかなか手に入れることができないような変わったものがたくさん～


オレンジ色のミニトマトは細長いプラム型なので、おそらくカナリーベルという品種かしら

中型の赤いトマト、レッドオーレは糖度が高く、酸度低い、まるでフルーツのようなトマト

ビッグサイズの甘とう美人はほんのり甘くて肉厚なのが特徴の万願寺とうがらしタイプのシシトウ

長茄子なんて、測ってみたら33Cmもありました　もしかして大長茄子なのかな・・・




青くて小さいミカンは「摘果（てきか）みかん」といって、沢山の実をつけたミカンの木から

適当な量に調整するために摘果されたみかんです

1つの枝に実が付き過ぎると、栄養がいきわたらなくなり、大きな実や甘い実ができなくなるため

不要な実を取ってしまうのです　また、沢山の実を無理してつけようとすると木に負担がかかり

翌年は不作になってしまったりするんです

焼酎や炭酸水、ジンなんかに絞っても美味しいですし、自家製ポン酢を作ってもこれまた美味です



さて、今晩のお夕食にもさっそく頂いたお野菜を使ってみました


新鮮なきゅうり＆葉生姜はお味噌をつけて


アスパラガスはじゃがいもとバター醤油の炒め物に


レッドオーレとカナリーベル、オクラのサラダ　自家製ジュレポン酢がけ

どのお野菜も味が濃くて美味しいです

Kさん、いつもごちそうさまです