聖林館

PIZZAをもとめて中目黒の聖林館（せいりんかん）へ

以前はSAVOY（サヴォイ）という店名でした

PIZZAのメニューはマルゲリータ（手前）とマリナーラ（奥）の2種類のみ

窯で焼かれたアツアツを夢中で頬張ろう

と意気込んでいたため

写真を忘れて切り刻まれて、すっかりハーフ＆ハーフの状態に

ナポリで食べたマルゲリータ発祥のお店BRANDI（ブランディ）や
ナポリNO,1といわれるお店DA MICHELE（ダ　ミケーレ）のような
本場ナポリ風のPIZZAが近場で食べられるなんて嬉しいかぎり

しっかりと噛み応えがありつつ、も～っちり、外はサクッ、中がふわっな食感で
きっちり塩味も効いた生地が美味しい

マルゲリータはモッツァレッラ、トマト、バジルのトッピングが旨味たっぷりでジューシー

マリナーラはトマトソースににんにくとオレガノが効いていて
シンプルながら生地の美味しさを引き立てています

満足

squisito