今年初めてのおナスを収穫しました

一番初めにできたナスの実は小さいうちに収穫します

そうすることによって、その後に出てくる実がよく育つのです

さて、7月のレッスンメニュー

ナスのマリネ　melanzane marinate

写真をアップしました

ヴィネガーの酸味が効いた夏にぴったりのAntipasto（前菜）です

冷蔵庫で1週間程保存ができるので

ナスが沢山手に入る時にまとめて作ると良いですね

只今7月のレッスンのご予約を承っております

後半に予約が集中しておりますので、前半のご予約が取りやすくなっております

皆様のご参加、お待ちしております

レッスンのお申込み、お問合わせは

右上CONTATTO(コンタクト）ページのフォームからお願い致します。