今週末レッスンのテーブルフラワー

タージマハル

ピンクのバラ

中心部から外側に向かって色が薄くグラデーションになっています

エクレール

グリーンのスプレーバラ

フランス語で「稲妻」という可憐な花から似つかわしくない名前がついています

珍しいバラの組み合わせで食卓に彩を添えました

そして、とっても美味しいケーキをご紹介します

渋谷　セルリアンタワー東急ホテル　

シェフパティシエ　牧野氏がお菓子のコンクール　アンドレ・ルコント杯の優勝受賞作品

パリ・ブレスト

車輪の形に焼いたシュー生地にプラリネクリームを詰めたもので

フランスに伝わる代表的な洋菓子のひとつです。

BUON　COMPLEANNO　YOSHIE