福岡・小倉に住む友人Kさんから贈って頂いた

湖月堂の和菓子詰め合わせ

栗饅頭が有名な小倉の老舗の和菓子屋さん

もう、本当に、栗が贅沢に、丸々と入っていて大満足でした

Kさん、美味しいものを贈っていただき　どうもありがとうございました

というのも束の間・・・

まさか数日後に博多で水炊きをいっしょに食べることになるとは夢にも思いませんでした

博多　中洲　真屋（まことや）

天然ブリと鯛のお造り

鯛のアラ煮（お店からサービス）

水炊き（鳥のみ）

水炊きのスープ

水炊き（野菜入り）

〆はおうどんを入れて。

水炊きって実はあまりいただく機会がなくて、もしかしたらちゃんとした「水炊き」って

初めて食べたような気がします。

シンプルなお料理だからこそ、素材の旨味がしっかりしていてとっても美味しかったです

野菜ソムリエとしてはお恥ずかしい話ですが・・・実は春菊があまり得意ではなかったんです

でも！こちらの水炊きで春菊を完全に克服しました

というより、むしろ春菊が大好きになりました

その後、春菊のサラダもチャレンジしましたがやっぱり美味しいと感じました

恐るべし、水炊き

ありがとう、水炊き　です

そして、Kさん

重ね重ねありがとうございました