8月の終わりに植えたミニラディッシュがようやく収穫の時期を迎えました

別名　二十日大根　というくらい成長が早いはずのラディッシュですが

60日以上経過しての収穫です

原因はなんだったのでしょうか

どなたか詳しいかた、ご存知でしたら教えてください

ラディッシュは見かけから「カブ」の仲間と思われがちですが「大根」の仲間のお野菜です

大根に含まれる「アミラーゼ」や「ジアスターゼ」などの消化酵素は

ラディッシュにも含まれます

また、ウイルスに対する抵抗力をつけたり、肌を美しく保ったりする効果のある

ビタミンCを豊富に含みます。

もうすぐ本格的な風邪の季節、積極的に取り入れたい栄養素を含んだお野菜です

見かけも可愛いのでぜひサラダ等で取り入れてはいかがでしょう