世田谷・深沢にあるパティスリー

LE PATISSIER　TAKAGI　ル　パティシエ　タカギ

お料理教室にご参加いただいているSさんに頂きました

左奥から　

アルパジョン

アンジュ

？マンゴーやパッションフルーツ系

キャラメル　ポワール

ミルティーユ

　断面がわかるようにカットしてみました

こちらのケーキは口当たりが軽いので、２，３個ぺロリといけちゃいます

私は、どっしりタルトのミルティーユがお気に入りでした

タカギさんは、小学校4年生のときに初めて母親の作ってくれるマドレーヌを見よう見まねで作り、

ご家族に褒められた出来事からパティシエを目指すきっかけになったそうです

お店のロゴマークも初心を忘れないようにを、思い出のマドレーヌです

Sさん、ご馳走さまでした