今日のレッスンは

中学からのお友達Mちゃんとコルドンからのお友達Tちゃん

来月のレッスンメニューのフォカッチャの試作を試食していただきましたが

お二人にはとても好評でしたので、9月レッスンをお申し込みの皆様、お楽しみに

Mちゃんから美味しい美味しいドイツワインをいただきました

ピーロート　ブルー　アウスレーゼ　2007

(完熟した房のみを収穫し、凝縮した甘味と果実味を持たせたタイプ

ボディがしっかりしていてコクがあり、余韻が長く続きます

デザートや食後酒として)

今回のデザート

アマレット風味の杏仁豆腐風パンナコッタはフルーツもたっぷりなので

すっきりとした酸味のあるデザートとコクが広がるデザートワインの相性はピッタリ

美味しいワインに美味しいデザート

幸せです～

Tちゃんからは日本野菜ソムリエ協会認定料理教室　に認定された

わが料理教室「SQUISITO」にお祝いのお花をいただきました

あれっ実はブログではまだ皆様にご報告しておりませんでした

この件に関しましては、後日ゆっくりとブログ内でご報告させていただこうと思います

Tちゃんはいつも少し珍しくて、センスの良いお花をプレゼントしてくださるので

いつもいただく度にとっても嬉しいです

自分で選ぶお花はいつも同じお店で、やはり同じような色であったり、

種類を選んでしまうことが多いのでマンネリになりがち

頂くお花は新しい色の組み合わせや変わった品種を発見できる喜びもあります

Mちゃん、Tちゃん

どうもありがとうございました