パスポート更新の為、都庁に行ってまいりました

実は、来月ちょっと近場に行こうかと企んでいます

その後、眉毛サロン「アナスタシア」で眉のお手入れ

ワックス中でも最近ウトウトしてしまうのは慣れなのか、鈍感になっているのか・・・

Salsa tartufata サルサ　タルトゥファータ　（黒トリュフペースト）を和えたスパゲッティを作りました

サルサ　タルトゥファータとは黒トリュフが10％と残りはキノコ類が入った、

イタリア版タプナードのようなものです

トーストしたバケットに塗るだけでも、簡単なAntipasto前菜の出来上がり

完全無添加なので、瓶を開けると2週間以内に食べきらなければなりません

茹でただけのスパゲッティに和えるだけで、高級レストランのような出来上がり

余ったスパゲッティは卵でとじて、Frittata フリッタータ（イタリア版卵焼き）に

卵とトリュフは相性抜群です