手抜き料理の代表格「鍋」

今日の夕食は冷蔵庫の整理も兼ねて、お鍋に決定

キャベツ、えのき茸、しめじ、舞茸、エリンギ、長ネギ、もやし、白滝、豆腐、東京エックス、肉団子

タレや薬味をいろいろ用意してお味に変化をつけます↓

ゴマだれ、ポン酢、ゴマ油塩、柚子こしょう、石垣ラー油、大根おろし、万能ねぎ

〆はもちろん、ゴハンを入れて卵で閉じて「お雑炊」にしていただきました

そして、嬉しいことにご近所さんから「タケノコご飯」をいただきました

Sさんのお宅はもち米なんですねぇ

今年に入ってSさんからタケノコご飯をいただくのが2回目なのですが、とっても美味しいので

今度作り方を教わりに伺おうと思っています

こんな楽チンな夕食もたまにはいいですよね