今日は6月のレッスンメニューの試作をしてみました

こちら↓作業途中ですが、何ができるか想像してくださいねっ

メイン（Secondo piatto)は以前も予告した通り、

ACQUAPAZZAアクアパッツァ　（お魚の水煮）に決定

あっさりした一品ですので、DOLCEはこってりとパンチが効いたものを

さて、正解発表です

GELATO　CROCCANTE　ジェラート　クロッカンテ

直訳すると「カリカリとした歯応えのアイス」です

いつものアイスもひと手間加えるだけで、立派なデザートに変身です

このクロッカンテ（カリカリした）プラリネ、もちろんそのまま頂いても

SQUISITOなんですよ～

私はこのキャラメルのほろ苦さと、カリカリした食感が大好きなので

無くなるまで止まらなくなります・・・危険