次回の和食料理教室のメニューは

●アスパラガスの胡麻和え

●しゅうまい

●茶碗蒸し

●あさりのお吸い物

●いちご大福

を予定しています（＾ｕ＾）

最近だいぶ暖かくなってきたので、「春」を意識した献立になりました✿

アスパラガスの胡麻和え

旬までもう少し!!!

ハウス栽培、輸入物はすでに出ていますが、露地物は4月下旬位から

安くて美味しいアスパラガスが出回ります。

しゅうまい

なんだか難しそうな感じがする「しゅうまい」ですが、実はギョウザよりも簡単なんです(*^^)v

茶碗蒸し

ほっとするお味ですね(#^.^#)基本さえ覚えれば、具材を変えたりあんかけにしたり♪

あさりのお吸い物

あさりは関東では産卵期が5月なので、直前の3月4月が殻いっぱいに身が詰まっていて旬です☆

マメ知識・・・あさりは魚介類を"漁る"が語源です( ..)φメモメモ

いちご大福

和菓子屋さんに負けないくらい美味しいイチゴ大福をぜひ、ご家庭でも❤