4月のDOLCEはSALAME DI　CIOCCOLATO　サラミチョコレート

その材料の一部となる

くるみ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツはフィレンツェ中央市場のドライフルーツ＆ナッツ屋さんで

買い付けてきたものを使用します。

ピスタチオって中東が原産国だと思っていたのですが、シチリア島でも採れるんですね！

なんとっ、日本の干し柿とは随分異なった風情のドライ柿を発見!!!

なかなか日本では見ることのできないドライフルーツが沢山です(＠_＠)

右手前から奥へ　パイナップル→柿→いちじく→ブルーベリー→ナツメヤシ

左手前から奥へ　あんず→洋ナシ→バナナ→いちご→レーズン

ところで、柿ってイタリアでもカキCACHI（KAKI）と呼ばれています。

が・・・これはあくまで複数形の話で、「カキをひとつ下さい」というときは

単数形でカコCACO（KAKO）になるので「カコをひとつください」となるわけです(－－〆)

食べ方もグチュグチュに熟れた柿をスプーンですくって食べるのがイタリア流なんです☆

市場のSignore(シニョーレ）も大量のナッツやドライフルーツを買い込んでいく

Giapponese（ジャッポネーゼ）に少々不思議顔でした( ^)o(^ )