イチゴがお安く出回る季節ですね♪

イチゴのロールケーキを作りました(*^^)v

今回使用したのは「さちのか」という品種で、

果汁たっぷりの「とよのか」と甘みの強い「アイベリー」をかけ合せた品種です。

特徴は糖度が安定して高く、「とよのか」「女峰」よりビタミンC含有量も安定して高い。

おもに長崎で栽培されていて、関東では知名度は低いですが関西では絶大な人気があるそう(゜o゜)

さちのか＝「幸の香」＝幸せの香り

なんて、素敵なネーミング❤

切り口が美しくないのはご愛嬌・・・(-_-;)