わたくし、大のチョコレート好きです（＾ｕ＾）

ベルギー旅行の目的はチョコレート

ル・コルドン・ブルーで師事した先生は※M.O.Fショコラティエ

メールアドレスもチョコレートを連想させるアドレス

と、一通りチョコレート好きをアピールしてみました( ^)o(^ )

だって、嬉しいんです♪

大好きなPierre Marcoｌini のチョコレートを頂きました!(^^)!

Pierre　Marcolini　ピエール　マルコリーニ

http://www.pierremarcolini.jp/

Rさん、どうもありがとうございます!!!

幸せを噛み締めながら、一粒づつ大事に頂きます❤

※フランス最優秀職人賞（Ｍ．Ｏ．Ｆ．）とは

M.O.F.とは、Meilleur Ouvrier de Franceの略。日本語では「フランス最優秀職人賞」と訳されます。
フランス文化の最も優れた継承者たるにふさわしい高度の技術を持つ職人に授与される称号で、その名誉は日本の「人間国宝」に相当するものと言われます。

対象となる職種は料理、菓子、パン以外にも、宝飾品、工芸品、ガーデニングなど幅広く、フランス人の Art de Vivre（生活芸術）の精神にふさわしく、その数は約１８０職種に及びます。
M.O.F.のコンクールは、数年に一度開催され、合格者にはフランス大統領の名において、大統領官邸であるエリゼ宮にてM.O.F.のメダルが授与され、誇りあるトリコロールカラーの襟のコックコートの着用が認められます。

2009年12月現在フランス全土においてM.O.Fショコラティエを獲得したのはわずか18人のみ。簡単には取れないからこそ、その技術の高さが証明されるのです。