BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO

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ル・コルドン・ブルー同期のお友達に素敵なレストランでお誕生日をお祝いしていただきました♪

 

 

ベージュ アラン デュカス 東京 http://www.beige-tokyo.com/

 

 

銀座のCHANELビル10階にあり、シャネルのスタイルをアラン・デュカスが表現したレストラン

 

スタッフの制服はカール・ラガーフェルドがデザイン、インテリアデザインもシャネルブティックと同じデザイナーなので思いっきりシャネルを満喫できます。

 

 

グジェール(チーズ風味のひとくちシュー)ノーマルとゴマの2種類

gougere.JPG

 

かぼちゃとセロリのフラン

fran.JPG

 

菊芋のヴルーテスープ クレソンのニョッキ

veloute.JPG

 

帆立貝のポワレ ベーコン風味の緑レンズ豆

saint-jacques.JPG

 

牛頬肉の赤ワインのブレゼ 人参と新玉葱

joue de boeuf.JPG

 

マカロン ピスタチオとピンクグレープフルーツ

macaron.JPG

 

カレ・シャネル ショコラプラリネ ヘーゼルナッツのアイスクリーム

(お誕生日おめでとうSATOKOとお皿に♪)

carre chocolat2.JPG

 

シャネルのボタン型チョコレート

chanel chocolat.JPGその他にシャンパン、コーヒー、小さなローズティー風味のマドレーヌも頂きました☆

 

個人的には、特にかぼちゃとセロリのフラン、メインの牛頬肉がとっても美味しかった~!!!!

 

こんな素敵なレストランでお祝いしていただき、本当に幸せ者です(;_;)

お腹も、心も満たされたひとときでした❤

どうもありがとう(^○^)

 

 

 

 

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