Baci di dama(バーチ　ディ　ダーマ）　貴婦人のキス　という意味の

イタリア　ピエモンテ州の150年以上前から作られているお菓子

アーモンドパウダーが入った生地を丸めてオーブンへ

焼き上がった生地を２つ合わせて、チョレートをサンドした焼き菓子です♪

苦みの効いたエスプレッソと相性が良く、止まらなくなります（＾◇＾）