1月の料理教室メニューが決定致しました！！
前菜には今が旬の脂の乗ったお魚とフレッシュな生野菜で、さっぱりカルパッチョを作ります。
プリモは鴨のしっかりとした風味、旨味のあるラグーソース。
ソースに負けない2cm程の卵入りの幅広麺「パッパルデッレ」という手打ちパスタを合わせます。
ドルチェはトリノがあるピエモンテ州の郷土菓子「ボネ」。アーモンドチョコレート風味のプリンはバレンタインにもピッタリですね♪
1月は冬休みを頂くため、レッスン回数が大変少なくなっております。どうぞお早めにお申込みください。
《1月レッスンメニュー》
・旬のお魚のカルパッチョ（鰤の予定）
carpaccio di ricciola
・手打ちパスタ パッパルデッレ 鴨のラグーソース
Pappardelle al ragù d'anatra
・ボネ（ピエモンテのアーモンドチョコプリン）
bonèt alla Piemontese
《1月料理教室開催日程》
Menuページをご覧下さい
※各日12時～16時
※レッスン料 6,500円
持ち物 エプロン、ハンドタオル、タッパー、筆記用具
※1クラス5名様まで。
4名様以上のグループでのお申込で貸切レッスンも可能です。
レッスン5日前までに各回のお申込人数が2名様に満たない場合は開催を中止させて頂きます。
●お申し込み、お問い合わせはCONTATTOページよりお願い致します。
レッ
スンをお申込みになられますと、日持ちのする食材やレシピ等は直ちに準備しております。
食材にもこだわって揃えているため、レッスン数日前より宅配でお取
り寄せの発注をしております。キャンセルされたレッスン日、当日中に取りに来られる方には出来上がったお料理または食材をお渡しいたしますのでご遠慮なく
お申し付けください。また、レシピもお渡ししております。
満席の際は他のご参加希望者の方々をお断りしております。
また、他のご参加希望者の方々のためにもお申込みいただいたレッスン日のご都合が変更になられた際にはお早目にご連絡いただきますようご配慮をお願い申し上げます。
レッスン日の３日前、前々日（２日前)・・・料金の５０％いただきます
前日・当日・・・料金の１００％いただきます
