大変お待たせいたしました
6月レッスンメニューが決定いたしました
6月レッスンメニュー
ミモザサラダ
Insalata mimosa
8の字の形のコルツェッティ ポルチェーヴェラ風
ひよこ豆の白いラグーソース
Corzetti della val polcevera al ragù bianco con ceci
カジキマグロのソテー フレッシュトマトソース
Pesce spada ai pomodori freschi in padella
6月は珍しい8の字形の手打ちパスタ
ポルチェーヴォラ風コルツェッティを作りましょう
ポルチェーヴォラとはリグーリア州ジェノヴァ近郊の渓谷の名前
通常のコルツェッテイは、丸くスタンプ形の平たい形なのですが
ポルチェーヴォラ風はこの八の字形なのです
トマトの入らない白いラグー ragu' bianco ラグービアンコ
海洋王国ジェノヴァの栄えた時代に伝わったひよこ豆とともに
パスタマシンや道具の必要ない手打ちパスタなので
ご自宅でも簡単に作っていただけます
皆様のご参加をお待ちしております
《6月レッスン空席状況》
満席になりました
ありがとうございます
現在キャンセル待ちを承っております
※最新の空席状況はMenuページをご覧下さい
※2名様以上で開催決定いたします。
レッスン開催4日前までに2名様に満たない場合は中止となりますのでご了承くださいませ。
※お申し込み、お問い合わせはCONTATTOページよりお願い致します。
6月レッスンメニューが決定いたしました
6月レッスンメニューミモザサラダ
Insalata mimosa
8の字の形のコルツェッティ ポルチェーヴェラ風
ひよこ豆の白いラグーソース
Corzetti della val polcevera al ragù bianco con ceci
カジキマグロのソテー フレッシュトマトソース
Pesce spada ai pomodori freschi in padella
6月は珍しい8の字形の手打ちパスタ
ポルチェーヴォラ風コルツェッティを作りましょう
ポルチェーヴォラとはリグーリア州ジェノヴァ近郊の渓谷の名前
通常のコルツェッテイは、丸くスタンプ形の平たい形なのですが
ポルチェーヴォラ風はこの八の字形なのです
トマトの入らない白いラグー ragu' bianco ラグービアンコ
海洋王国ジェノヴァの栄えた時代に伝わったひよこ豆とともに
パスタマシンや道具の必要ない手打ちパスタなので
ご自宅でも簡単に作っていただけます
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