5月のレッスンメニューが決定しました。
発表が遅くなり、大変申し訳ございません。
5月レッスンはまだまだご参加頂けます。
皆様のご参加をお待ちしております♪
《5月レッスンメニュー》
・カツオのイタリア風たたき
Bonito scottato
・フィレンツェのマンマフィアンメッタのラザーニェ
Lasagne della mamma Fiammetta
・アーモンド、クルミ、チョコレートのビスコッティ（試食のみ）
Biscotti alle mandorle,noci e cioccolato
プ リモは沢山の方々からリクエストを頂いていたラザーニェ。
今回は手打ちパスタでラザニアシートから手作りしましょう！
ラザニアではなく、ラザーニェというのに は意味があります。イタリア語の単数形はラザニア。ラザニアを何層にも重ねて作るので、複数形ラザーニェとなります。
ミートソース、ベシャメルソース、手打 ちパスタの実習があるので復習にも最適なメニューです。そして、何より手作りの美味しさを是非味わって頂きたい一品。今回はフィレンツェのマンマの直伝のレシピです。
ドルチェは時間の都合上、焼菓子をご用意致します。
5月の自家製パンは小麦ふすま=ブランの食物繊維のたっぷり入った香ばしいパンをご用意しております。
ワインは泡、白、赤をご用意しておりますのでレッスン当日参加メンバーみんなで選びましょう！
《5月料理教室開催日程》
Menuページをご覧下さい
※レッスン料 6,500円
持ち物 エプロン、ハンドタオル、タッパー、筆記用具
※1クラス6名様まで。
4名様以上のグループでのお申込で貸切レッスンも可能です。
レッスン5日前までに各回のお申込人数が2名様に満たない場合は開催を中止させて頂きます。
●お申し込み、お問い合わせはCONTATTOページよりお願い致します。
●キャンセルについて
レッスン日の３日前、前々日（２日前)・・・料金の５０％いただきます
前日・当日・・・料金の１００％いただきます
発表が遅くなり、大変申し訳ございません。
5月レッスンはまだまだご参加頂けます。
皆様のご参加をお待ちしております♪
《5月レッスンメニュー》
・カツオのイタリア風たたき
Bonito scottato
・フィレンツェのマンマフィアンメッタのラザーニェ
Lasagne della mamma Fiammetta
・アーモンド、クルミ、チョコレートのビスコッティ（試食のみ）
Biscotti alle mandorle,noci e cioccolato
アンティパストはこれから旬を迎えるカツオ。
この時期のカツオは「初鰹」と呼ばれ、さっぱりしていて身が締まっているのが特徴です。
イタリア風のタタキを作りましょう！
この時期のカツオは「初鰹」と呼ばれ、さっぱりしていて身が締まっているのが特徴です。
イタリア風のタタキを作りましょう！
プ リモは沢山の方々からリクエストを頂いていたラザーニェ。
今回は手打ちパスタでラザニアシートから手作りしましょう！
ラザニアではなく、ラザーニェというのに は意味があります。イタリア語の単数形はラザニア。ラザニアを何層にも重ねて作るので、複数形ラザーニェとなります。
ミートソース、ベシャメルソース、手打 ちパスタの実習があるので復習にも最適なメニューです。そして、何より手作りの美味しさを是非味わって頂きたい一品。今回はフィレンツェのマンマの直伝のレシピです。
ドルチェは時間の都合上、焼菓子をご用意致します。
5月の自家製パンは小麦ふすま=ブランの食物繊維のたっぷり入った香ばしいパンをご用意しております。
ワインは泡、白、赤をご用意しておりますのでレッスン当日参加メンバーみんなで選びましょう！
《5月料理教室開催日程》
Menuページをご覧下さい
※レッスン料 6,500円
持ち物 エプロン、ハンドタオル、タッパー、筆記用具
※1クラス6名様まで。
4名様以上のグループでのお申込で貸切レッスンも可能です。
レッスン5日前までに各回のお申込人数が2名様に満たない場合は開催を中止させて頂きます。
●お申し込み、お問い合わせはCONTATTOページよりお願い致します。
レッ
スンをお申込みになられますと、日持ちのする食材やレシピ等は直ちに準備しております。
食材にもこだわって揃えているため、レッスン数日前より宅配でお取
り寄せの発注をしております。キャンセルされたレッスン日、当日中に取りに来られる方には出来上がったお料理または食材をお渡しいたしますのでご遠慮なく
お申し付けください。また、レシピもお渡ししております。
満席の際は他のご参加希望者の方々をお断りしております。
また、他のご参加希望者の方々のためにもお申込みいただいたレッスン日のご都合が変更になられた際にはお早目にご連絡いただきますようご配慮をお願い申し上げます。
レッスン日の３日前、前々日（２日前)・・・料金の５０％いただきます
前日・当日・・・料金の１００％いただきます
