早いもので2014年も残すところ1ヶ月となりました

SQUISITO の今年を締めくくる12月のレッスンは、手打ちパスタに決定

ポルチーニと自家製リコッタチーズを詰めたラビオリは、手作りならではのご馳走です。

手打ちパスタのもちもち感にポルチーニの香りがお口いっぱいに広がる贅沢な一品

そして、フィレン ツェの花の大聖堂ドゥオモのクーポラ（丸屋根）を作ったレンガ職人が発祥とされるペポーゾ（牛肉の胡椒煮込み）はキャンティワインでお肉が柔らかくなるま で煮込んだ古典的でシンプルなトスカーナ料理

更にもう一品、お肉に合う付け合せまたはサラダを作ります。

レッ スンをお申込みになられますと、日持ちのする食材やレシピ等は直ちに準備しております。
食材にもこだわって揃えているため、レッスン数日前より宅配でお取 り寄せの発注をしております。キャンセルされたレッスン日、当日中に取りに来られる方には出来上がったお料理または食材をお渡しいたしますのでご遠慮なく お申し付けください。また、レシピもお渡ししております。

満席の際は他のご参加希望者の方々をお断りしております。
また、他のご参加希望者の方々のためにもお申込みいただいたレッスン日のご都合が変更になられた際にはお早目にご連絡いただきますようご配慮をお願い申し上げます。